Лаборатория вкуса-
кулинарная студия, готовые, пошаговые рецепты с фото.
Чтобы посмотреть готовые рецепты,
нажми сюда:)
Макарончини с белыми грибами
Сегодня приготовим пасту макарончини с белыми грибами, стручковой фасолью в соусе из пикантных томатов. Ну и конечно же сыром пармезан;)
Нам понадобятся:
-Белые грибы 200г ( я брал заморозку, перед готовкой ошпариваем их кипятком, чтобы оттаяли )
-Паста макарончини 200г
-Репчатый лук 1шт
-Стручковая фасоль 100г
-Томаты с чили
-Сливочное масло 30г
-Мельница с солью, оливковое масло и немного белого вина
Сначала отвариваем пасту. Кладем в кипящую, подсоленную воду, варим 8 минут. Далее скидываем на дуршлаг и промываем холодной проточной водой.
Обжариваем лук с белыми грибами, около 3-5 мин. Потом добавляем сливочное масло и немного белого вина. Перемешиваем. Когда вино немного выпарится, добавляем замороженную фасоль. Подождем пару минут и добавляем томаты с чили и перемешиваем, добавляем соль по вкусу. В конце добавляем отварную пасту и хорошенько перемешиваем и даем ей пропитаться соусом.
Паста готова;)
При подаче посыпаем тертым пармезаном, приятного аппетита)
Подписывайтесь на новые рецепты и делитесь с друзьями;)