Лаборатория вкуса-
кулинарная студия, готовые, пошаговые рецепты с фото.
Чтобы посмотреть готовые рецепты,
нажми сюда:)
Рецепт салата с желтохвостом
Для этого нам понадобятся:
Филе желтохвоста( продается в больших гастрономических магазинах или если вы живете в Японии, то на рынке;)) Желтохвост очень вкусный и полезный, еще у него очень нежное филе, поэтому его нежелательно подвергать термической обработке.
Листовой салат фризе 1/2
Авокадо 1/2
Немного рукколы
Зеленый лук 1перо
Консервированные мандарины
Немного соевого соуса и рисового уксуса
Сначала слегка замаринуем рыбу: для этого нарежем филе тонкими слайсами, лук кольцами. Добавим немного уксуса и соевого соуса. Оставим на 10-15мин. Авокадо почистим и порежем на небольшие части. Салат рвем на небольшие части.
Все ингредиенты смешиваем в салатнике и очень аккуратно перемешиваем. Заправить салат можно тем же маринадом, в котором была рыба + можно добавить немного масла. Выложить на тарелку, украсить слайсами желтохвоста и морской солью)
Приятного аппетита) Подписывайтесь на новые рецепты и расскажите друзьям)