Лаборатория вкуса-
кулинарная студия, готовые, пошаговые рецепты с фото.
Чтобы посмотреть готовые рецепты,
нажми сюда:)
Свиная рулька в оливковой пасте
Привет друзья)
Нам понадобятся:
Свиная рулька 1шт
Банка оливок без костей
Розмарин- пару веточек
Морская соль
Сушеные томаты
Приправа для аджики
Чеснок
Для гарнира используем молодой кабачок
Немного масла
Сделаем пасту:
Смешаем- оливки, сушеные томаты, немного розмарина и приправим небольшим количеством соли. И все хорошенько перетираем в ступе.
Первый раз я попробовал пасту из маслин, привезенную из Греции. Это очень вкусно) ее можно намазывать на тосты и она великолепно дополнит ваш завтрак. Так что, если увидите в магазине пасту из маслин, берите не думая))
Сначала натираем мясо приправой для аджики и немного соли. Потом наносим слой пасты из оливок. Рядом укладываем веточки розмарина. Накрываем фольгой и ставим в духовку.
50мин при 180С, потом убавляем температуру до 130С и оставляем еще на 2ч.
Вот что получилось)
Запах стоял космический, странно как еще соседи не пришли)
Мясо можно употребить с кабачками))
Кабачки обжариваем с чесноком и розмарином. Так же советую использовать лимонный сок)
Приятного аппетита) Have a good day) Подписывайтесь на новые рецепты и делитесь с друзьями)