Лаборатория вкуса-
кулинарная студия, готовые, пошаговые рецепты с фото.
Чтобы посмотреть готовые рецепты,
нажми сюда:)
Рецепт рисовой лапши с клубникой
Нам потребуются:
Рисовая лапша 200г(сухой вес)
Клубника 200г
Дыня 200г
Кокосовое молоко 1б
Цедра лайма
Кокос 1 шт
Сперва нужно отварить рисовую лапшу. В кипящую воду кладем лапшу и варим около 5мин, затем сливаем и промываем холодной проточной водой)
Дальше нарезаем клубнику на четвертинки, но если она мелкая , то можно пополам. Из дыни при помощи шатовницы вырезаем шарики. С лайма снимаем цедру.)
Сначала обжарим клубнику с добавлением цедры. Можно использовать подсолнечное масло, но лучше взять кунжутное масло. Обжариваем около 3-5мин.
Далее следует дыня. Обжариваем еще 2-3мин.)
Затем наливаем кокосовое молоко, у меня ушла почти целая банка( главное хорошо размешать молоко в банке). Даем молоку закипеть и добавляем отварную лапшу. Размешиваем при помощи двух лопаток, главное чтобы лапша пропиталась молоком, но не затягиваем с этим т.к. нежелательно чтобы фрукты превратились в кашу. На это уходит пару минут, затем снимаем с огня.
Готовую лапшу выкладываем в половину кокоса и украшаем мятой;) Приятного аппетита и хорошего настроения) Подписывайтесь на новые рецепты и расскажите друзьям;)