Лаборатория вкуса-
кулинарная студия, готовые, пошаговые рецепты с фото.
Чтобы посмотреть готовые рецепты,
нажми сюда:)
Рецепт куриного филе на гриле
Нам понадобятся:
Куриное филе 300г
Репчатый лук 2-3шт
Приправа для мяса и шашлыка
Кефир (1 стакан на 500г куры)
В качестве гарнира я использовал лесные грибы
Соль
Подсолнечное масло
Лук очищаем и нарезаем на большие пласты, куриное филе отделяем на большое и малое филе, удаляем лишний жир.
Укладываем наши ингредиенты в миску и хорошо перемешиваем
Оставляем наше мясо на ночь в холодильнике или минимум на 6ч.
Нам потребуется решетка для гриля.
Укладываем на нее куриное филе, лук, листья свежего тимьяна и чабреца, а так же грибы- предварительно очищенные и помытые. Лучше брать небольшие грибочки, чтобы не пришлось их заранее отваривать.
Обжариваем на горячих углях с двух сторон, около 5-7 мин с каждой. Время конечно зависит от температуры углей.
Выкладываем куриное филе и обжаренные грибы;) Украшаем свежей зеленью.