Лаборатория вкуса-
кулинарная студия, готовые, пошаговые рецепты с фото.
Чтобы посмотреть готовые рецепты,
нажми сюда:)
Рецепт капкейка
Приступим к капкейкам!)
Нам понадобится:
мука 330г
масло сливочное 230г
сахар 300г
молоко 300г
яйцо 3шт и еще 2 желтка
разрыхлитель для теста 10г
соль 5г
ваниль( порошок)
Шаг 1.
Растапливаем сливочное масло с сахаром, так же можно взбить немного венчиком.
Шаг 2.
В сахарно-масляную смесь добавляем по одному яйцу, тщательно взбивая венчиком.
Шаг 3.
Смешиваем: муку, соль, разрыхлитель и ваниль.
Шаг 4.
Далее добавляем мучную смесь и молоко, в два этапа, при этом не прекращая перемешивать. В итоге у нас должна получится однородная масса.
Шаг 5.
Разливаем нашу смесь по формам, нужно учесть что тесто поднимается. Я еще добавил немного клубники, но можно и без нее. Ставим в разогретую до 175С духовку и выпекаем 20мин.
Все готово)
Можно украсить взбитыми сливками или шоколадной глазурью;) Приятного аппетита;)