Лаборатория вкуса-
кулинарная студия, готовые, пошаговые рецепты с фото.
Чтобы посмотреть готовые рецепты,
нажми сюда:)
Рецепт грибного супа в азиатском стиле
Нам понадобятся:
Лесные грибы(я собрал белые и красные. Почистил и нарезал на небольшие части и отварил в подсоленной воде, полученный бульон не выливаем, он пригодится нам после.)
Две небольшие морковки
Корень имбиря-примерно 50гр
Один острый чили перец
Перловая крупа
Соль
Свежая кинза
Грибное оливковое масло
Имбирь очищаем и нарезаем тонкими пластиками, перец кольцами. Морковь очищаем и тоже нарезаем пластиком.
Бульон полученный от грибов процеживаем через сито и ставим на плиту. Когда закипел бросаем морковь, варим 5 минут и следом отправляем наши грибы, имбирь, перец и перловую крупу. Доводим до кипения, солим по вкусу и даем постоять 3-5 минут на маленьком огне и снимаем.
Готовый суп наливаем в тарелку, добавляем немного свежей кинзы и грибное масло. Приятного аппетита! Подписывайтесь на мои рецепты и расскажите друзьям! Всем хорошего дня !