Рецепт с фото драников со сливочным соусом.

Рецепт драников со сливочным соусом

Нам понадобятся:

картофель 300г

лук порей 100г

куриное яйцо 2шт

бекон 100г

сливки 11% 100мл

Мука, соль, подсолнечное масло

Картофель очищаем и натираем на крупной терке. Лук порей промываем и нарезаем полу кольцами, бекон соломкой.

Картофель смешиваем с яйцами, добавляем соль и немного муки, главное чтобы не они не были слишком жидкими.

Формуем на сковородке и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.

Бекон обжариваем в сотейники до золотистого цвета.

Затем добавляем лук порей и продолжаем обжаривать до тех пор пока лук не станет мягче.

Добавляем сливки, доводим до кипения помешивая и добавляем соли если это потребуется, потому что бекон отдаст свою соль.

Готовые драники выкладываем на тарелку и поливаем соусом. приятного аппетита друзья!