Лаборатория вкуса-
кулинарная студия, готовые, пошаговые рецепты с фото.
Чтобы посмотреть готовые рецепты,
нажми сюда:)
Рецепт азиатского салата с курой
Быстрый салат с куриным филе и грибами в чесночно-имбирном маринаде.
Нам понадобится:
Куриное филе 150г
Шампиньоны 100г
Салат Ромен(можно заменить айсбергом)
Чеснок и корень имбиря, я обычно беру 1к1
Соевый соус 100мл
Масло подсолнечное
Грибы очищаем и режем секторами.Куру нарезаем небольшими кубиками и маринуем(оставляем мариновать минимум на 1ч)
Маринад: очищаем чеснок и имбирь, нарезаем на меньшие части и перемалываем в блендере, постепенно добавляем немного подсолнечного масло и соль
На раскаленной сковороде с добавлением подсолнечного масла, обжариваем куру до полуготовности, примерно 5мин
Затем добавляем грибы и продолжаем обжаривать 2-3 мин
Добавляем соевый соус и быстро перемешиваем, чтобы он не сгорел(т.к. там много сахара). Даем немного пропитаться и снимаем.
Рвем листья салата на небольшие части и сверху выкладываем куру с грибами. Украсим помидорами черри и черным кунжутом. Лучше его есть теплым;) Приятного аппетита)